Kertas adalah salah satu benda yang mudah terbakar. Tetapi bila diisikan air ke dalamnya, meskipun kita sentuhkan secara langsung kepada api, gelas tersebut tidak terbakar.

Jalannya permainan:

Tusuk dengan 2 lidi atau tusuk sate bagian gelas kertas bagian atas. Gunakan lidi ini sebagai pegangan (lihat gambar).

gela-air-1

Isi gelas di atas dengan air kira-kira setengah penuh.

gela-air-2

Nyalakan kompor gas, lalu panggang gelas kertas tsb di atas nyala api dengan memegang lidinya. Apa yang terjadi? Ternyata gelas kertas tsb tidak terbakar.

gela-air-31

Kenapa hal ini bisa terjadi?

Kertas mempunyai titik bakar pada suhu di atas 100 derajat Celcius, sehingga bila suhunya di bawah titik bakarnya kertas tidak akan terbakar. Air mempunyai kapasitas panas yang cukup besar sehingga panas yang berasal dari api terserap oleh air. Karena suhu air tidak akan melebihi 100 derajat Celcius, gelas kertas tersebut tidak terbakar.